고기 훈연기는 연기와 약한 불을 사용하여 고기를 익히는 동시에 강렬한 훈제 풍미를 더하는 장비입니다. 이것은 사람이 연기에 빠진 것을 맛보고 싶을 때 일반적으로 사용됩니다. 물고기에 해당하는 흡연자도 있습니다. 그러나 가장 일반적으로 사용되는 것은 육류 흡연에 사용되는 것입니다. 대부분의 레스토랑은 요리하는 고기에 풍미를 더하기 때문에 이것을 사용하는 것을 좋아합니다. 육류 흡연자의 유형도 다양합니다. 이러한 유형은 원통형 물 흡연자, 수평 건조 목재 흡연자 및 전기 흡연자입니다.
원통형 물 흡연자는 일반적으로 흡연 과정을 電子煙 처음 시작하거나 수행하는 흡연자 사용자에게 가장 권장됩니다. 이 유형의 흡연자는 사용하기 쉽고 저렴합니다. 이러한 유형의 훈연기는 훈연 과정 중이나 후에 고기가 마르지 않도록 고기에 수분을 공급하기 위해 열원 바로 위에 놓인 물 냄비를 사용합니다. 이 유형의 흡연자는 이미 저렴하지만 더 저렴한 유형의 다른 유형이 있습니다. 이것은 도자기 코팅 강철 또는 분말 코팅 강철로 만들어진 원통형 물 흡연자입니다.
원통형 물 흡연자의 열원에는 숯, 가스 및/또는 전기가 포함됩니다. 그러나 가장 선호되는 소스는 숯에서 나오는 열입니다. 가장 편리한 소스는 가스나 전기에서 나오는 소스입니다. 가스나 전기를 그대로 두고 다른 일을 할 수 있고 더 균일한 열을 제공하기 때문입니다. 또 다른 유형은 수평 건조 목재 흡연자입니다. 이 유형은 서로 연결되거나 부착된 더 큰 통과 더 작은 통으로 나타납니다. 더 작은 배럴은 화실이며 연기와 열이 더 큰 조리 영역으로 들어가 고기를 직접 요리할 수 있는 작은 구멍이 있습니다.
수평 건조 목재 훈연기는 분말 코팅된 헤비 게이지 스틸로 구성됩니다. 그들은 원통형 물 흡연자보다 비용이 많이 들고 원하는 풍미를 얻기 위해 고기를 흡연하는 경험이 필요합니다. 단일 챔버 수평 건조 목재 훈연기도 사용할 수 있습니다. 이중 배럴보다 가볍고 비용이 저렴합니다. 다음 유형은 전기 흡연자입니다. 이 유형의 흡연자는 세라믹 그릴과 두꺼운 세라믹 벽이 있는 달걀 모양입니다. 화씨 800도에 가까운 온도에서 음식을 굽고 굽거나 일정한 180도에서 고기를 천천히 훈제할 수 있습니다. 어떤 종류의 흡연자를 사용할 것인지 선택할 수 있습니다.
이제 앞치마를 매고 집에서 THERE ARE MANY 피트 마스터의 세계에 들어갈 시간이라고 결정했습니다. 당신은 이미 그 갈비를 거의 맛볼 수 있습니다! 하지만 먼저 시중의 다양한 제품 중에서 흡연자를 선택해야 합니다. 고려해야 할 옵션이 너무 많으며 스테인리스 스틸 훈연기가 자신에게 적합한 선택인지 궁금할 수 있습니다.
첫째, 그들은 엄청나게 잘 생겼습니다. 우리 모두는 흡연자의 외모가 담배에서 나오는 음식에 영향을 미치지 않는다는 것을 알고 있습니다. 세상에서 가장 못생긴 늙은 흡연자들 중 일부는 어른도 울게 만들 정도로 맛있는 BBQ를 지속적으로 휘젓습니다. 외모는 중요하지 않아야 합니다. 하지만 그렇습니다. 솔직해지자. 파티오에서 담배를 피우는 모습을 보고 싶은 사람은 아무도 없습니다. 매력적인 야외 가구와 조경에 약간의 돈을 투자하고 Sanford along with Son의 에피소드에서 집에서 보이는 것보다 형편없는 흡연자로 모든 것을 마무리하는 것은 어리석은 것처럼 보입니다.
미학이 중요하다면 스테인리스 흡연자를 대신할 수 없습니다. 그들은 현대적이고 깨끗하며 고급스러워 보입니다. 시장에서 더 예쁜 옵션을 찾을 수 없습니다. 이러한 모양은 자동으로 훌륭한 양지머리가 되지는 않지만 만드는 동안 보기 좋게 만드는 데 도움이 됩니다!
둘째, 스테인리스 스틸 훈연기는 청소가 쉽습니다. 다른 많은 옵션은 청소에 저항하고 그것 때문에 수명이 빨리 나타나기 시작하는 경향이 있습니다. 이 금속은 청소 효과가 뛰어나 오랫동안 주방 및 욕실 액세서리 소재로 인기를 끌었습니다. 흡연자의 경우에도 마찬가지입니다. 좋은 청소가 중요합니다. 그것은 버그를 멀리 유지하면서 물건을 깔끔하게 유지합니다. 그것은 또한 장수에 기여하며, 이것이 스테인리스 흡연자가 귀하에게 적합한 다음 이유입니다.
셋째, 스테인리스 흡연자는 대안보다 오래 지속될 수 있습니다. 스테인리스 스틸은 야외 흡연자의 적인 녹에 잘 견딥니다. 흡연자를 오래 사용하려면 산화와의 전쟁에서 승리해야 하며 스테인리스 스틸은 그 충돌에서 강력한 무기가 될 수 있습니다. 다른 THERE ARE MANY 흡연자는 스테인리스 모델보다 녹이 슬기 쉬우므로 아마추어 피트 마스터에게 현명한 선택입니다.
표준 블랙 스틸 스모커에 만족하실 수 있습니다. 스테인리스 스틸에 조금 더 투자할 필요를 느끼지 못할 수도 있습니다. 그러나 외관, 청소 및 수명에 프리미엄을 두는 사람들은 의심할 여지 없이 자신의 짧은 즐겨찾기 목록에서 스테인리스 스틸 장치를 찾을 것입니다. 이것은 스테인리스 스틸 훈연기를 선택해야 하는 많은 이유 중 세 가지에 불과합니다.